طريقة عمل الكبسة باللحم سفن جول ، نقدم لكم اليوم وصفة الكبسة باللحم بالبهارات والبهارات سفن جول ، وطريقة تشكيل أرز الكبسة بالطريقة الصحيحة ، بخطوات سهلة ومباشرة.
طريقة عمل الكبسة باللحم
مكونات
لحم غنم مقطع وسط
ثلاثة أكواب من الأرز طويل الحبة
بصل متوسط الحجم
ثلاث فصوص ثوم مهروسة
ثلاث أوراق غار
أربع حبات لومي
خمسة فصوص
سبع حبات فلفل أسود
نصف كوب قليل من زيت القلي
واجه المكون
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
نصف ملعقة صغيرة بابريكا ساخنة
نصف ملعقة صغيرة كاري
اخلطي الملح
نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
ربع ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة كمون
قدر متوسط الحجم
مكسرات للتزيين - اختياري
طبق للتقديم
كيف تستعد
1- اغسلي اللحم جيداً ، ثم ضعي القدر على نار متوسطة.
2- نضيف الزيت ، البصل المفروم ، الثوم المهروس ، ثم قطع اللحم.
3- ثم قلّبيهم بلمسة واحدة ، وغطّواهم بالماء ، واتركوا القدر حتى يغلي جيداً.
4- أضف الملح والفلفل الأسود والكاري والقرفة والبابريكا والزنجبيل.
5- قلبي جميع المكونات وأضيفي الهيل والقرنفل والغار واللومي والكزبرة.
6- نضع الكمون ومسحوق البصل ومسحوق الثوم ثم المكون.
7- استمر في التقليب وأضف الكركم والبهارات والفلفل الأسود.
8- نترك القدر يغلي لمدة ساعتين ثم نضيف الأرز إليه.
9- بعد ذلك ، خففي الحرارة تحت القدر حتى ينضج الأرز ، وبالتالي يقطع اللحم.
10- نضع الكبسة باللحم في الطبق وقدمها مع الزبادي أو السلطة.