اليوم سوف ندرس وصفة لطريقة تشكيل حساء الفطر ، مع كل المكونات اللازمة بسرعة وبشكل مباشر من استقبال حساء الفطر.
طريقة عمل شوربة الفطر
المكونات
كوب شرائح فطر كبير
نصف كوب من الإضافات
بقدونس مفروم - للتزيين
مكعب مرق الدجاج
بصلة صغيرة
ستة أكواب كبيرة من الماء
ملعقة كاري
1 ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
وعاء متوسط الحجم
طبق للتقديم
كيف تستعد
1- اغسلي شرائح الفطر جيداً ثم ضعيها في القدر وأضيفي الماء إليها.
2- يقشر البصل ويقطع إلى قطع صغيرة ، ويوضع البصل فوق الفطر.
3- نضعه على النار ونضيف الملح والفلفل والكمون والكاري.
4- عندما يبدأ القدر في الغليان ، نضيف مكعب الدجاج ثم خليط البهارات.
5- نضيف نصف كوب كريمة ونقلب مع البهارات والفطر.
6- اترك الفطر على النار لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الفطر بالكامل.
7- اهرسي حساء الفطر مع البوريه ، ثم ضعيه في طبق التقديم.