ستكون وصفتنا اليوم هي تكتيك صنع الديك الرومي ، وطريقة تنظيم مكونات هذه الوصفة مثل البهارات والتوابل وبالتالي طريقة الشوي سفن جول ، والديك الرومي من أبسط الوصفات التي سيتم تقديمها في المناسبات والأعياد. والأعياد ، وهناك عدة طرق لتشكيل الديك الرومي سفن جول ، مثل غلي الديك ، أو طهيه على البخار ، أو مع الخضار ، وخلال هذه الوصفة سنتعرف على كيفية تشكيل ديك رومي مشوي داخل الفرن بطريقة بسيطة ومباشرة للغاية. طريق.
كيف تصنع الديك الرومي
مكونات
ديك رومي متوسط الحجم
اثنين من الجزر
فلفل حلو
فلفل حار
أربع فصوص ثوم مفروم
بصل متوسط الحجم
بطاطس متوسطة الحجم
ملعقة كاري
ملعقة صغيرة بابريكا
ثلاث ملاعق كبيرة من الزعتر المطحون
نصف ملعقة صغيرة من النكهات
ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي
ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
رقائق
صينية فرن
طبق تقديم كبير
كيف تستعد
1- نظف الديك الرومي جيداً ، واغسله بالماء والملح والدقيق ، ثم صفيه من الماء.
2- تبلي الديك الرومي جيداً بالملح وزيت الزيتون والفلفل الأسود ومسحوق البصل.
3- أضيفي الثوم والكاري والبابريكا ثم أضيفي الهيل والزنجبيل والفلفل الحار والزعتر المطحون.
4- نقطع الخضار إلى قطع صغيرة ، ثم نحشو نصف العدد داخل الديك الرومي.
5- أغلق بطن الديك الرومي بالإبرة والخيط جيداً ثم ضعه في صينية الفرن.
6- بمجرد الانتهاء من خياطة الديك الرومي ، وزعي باقي الخضار على أطراف الصينية.
7- يرش لمسة من الملح والفلفل الأسود والبهارات. غطي صينية الديك الرومي بالقصدير.
8- قم بتشغيل الفرن ، وضع الديك الرومي فيه ، واترك الصينية داخل الفرن لمدة 3 ساعات.
9- راقب الديك الرومي باستمرار لتتأكد من نضجه بالكامل ، ثم قم بتنشيط شواية الفرن.
10- نحمص الديك جيدًا من جميع الجهات ، ثم أغلق الفرن وأخرج الصينية.
11- نضع الديك الرومي في الطبق ونزينه بزوجين من الخضار.
نصائح المفكر لوصفة ديك رومي ناجحة
من الأفضل التخلص من الديك الرومي مع البهارات والتوابل ليوم كامل للحصول على نكهة أفضل بكثير.
للحفاظ على لحم الديك الرومي طريًا ، يفضل عدم إخراج الديك الرومي من الفرن فور نضجه.
للحصول على لون ذهبي عند التحمير ، دهنها بلمسة من دبس الرمان واللبن.